Resep Kue Kering Lebaran

Resep Kue Kering kali ini akan admin berikan untuk ibu-ibu yang belum tahu tentang Resep Kue Kering yang akan di buat untuk persiapan sebagai kue Lebaran nanti apalagi lebaran sudah tidak lama lagi atau bisa juga di sediakan sebagai menu kue tamu yang datang kerumah.

Resep Kue Kering kali ini untuk membuatnya tidaklah sesulit yang anda bayangkan, Resep beikut merupakan resep Kue kering coklat da kue kering nastar. Kue kering merupakan salah satu kue yang banyak diminati oleh para ibu rumah tangga dikarenakan kue kering dapat bertahan lama dibandingkan dengan kue basah yang baru beberapa hari sudah tidak bisa dimakan karena basi kecuali di masukkan ke dalam kulkas.

Berikut adalah resep kue kering coklat dan kue nastar yang gurih, tentunya memiliki rasa yang enak dan gampang untuk membuatnya. Lansung saja anda menyimak resep kue Kering Berikut ini.

Resep Kue Kering

Kue Kering Coklat

Resep Kue Kering Coklat

1. 75 gr tepung gula
2. 15 gr coklat bubuk
3. 200 gr tepung terigu protein sedang (rendah)
4. 1 butir kuning telur
5. 100 gr dark coklat, lelehkan.
6. 50 gr capucino
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 25 gr maizena
9. 150 gr butter/mentega

Bahan toping kue kering coklat

1. 25 gr capucino
2. 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
3. ½ butir putih telur ukuran kecil
4. 125 gr tepung gula
5. 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat Kue kering Coklat

1. Pertama, kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur merata
2. Lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tepung habis.
4. Langkah selanjutnya adalah menmabahkan dark coklat yg telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
5. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong kotak kecil.
6. Lalu panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang kemudian dinginkan.

Cara membuat toping kue kering coklat

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap lalu aduk perlahan hingga merata.
2. Masukkan air jeruk nipis kedalamnya lalu aduk sampai rata.
3. Adonan dibagi menjadi dua, satu bagian dicampur dengan capucino instan, sementara sisanya dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Terakhir untuk pembuatan kue kering coklat:

1. Masukkan semua bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya agar dapat digunakan untuk menghias kue.
2. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue lalu penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat.
3. Tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula.
4. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah hingga.
5. Setelah itu dinginkan, dan kue siap dihidangkan.

Kue Kering Nastar

Resep Kue Kering Nastar

1. 1 kuning telur untuk mengoles
2. 50 gr gula halus
3. 1 sdm susu bubuk
4. 250 gr terigu Kunci Biru
5. 25 gr maizena
6. 100 gr margarin
7. 100 gr mentega
8. 3 btr kuning telur
9. Garam secukupnya
10. Selai nanas / strawberry
11. Cengkeh untuk hiasan

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

1. Campur tepung terigu dan maizena, ayak
2. Kocok kuning telur, margarin, mentega, gula halus, susu bubuk, garam, dengan mixer selama 5 menit / sampai mengembang
3. Matikan mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu sampai dapat dibentuk
4. Bentuk bulatan sebesar jempol, pipihkan, masukkan selai nanas, lalu bulatkan lagi adonan. Tusuk bagian tengah bulatan dengan cengkeh
5. Olesi dengan kuning telur
6. Panggang dalam oven kurang lebih 20 menit, atau sampai matang.
7. Angkat, dinginkan sebelum dimasukkan ke toples

Itulah diatas Resep Kue Kering coklat dan kue kering nastar, semoga saja dapat membantu anda dalam mebuat kue persiapan lebaran.