Kedelai merupakan salah satu jenis kacang - kacangan yang bisa diolah menjadi berbagai produk, misalnya tahu dan tempe. Namun selain itu, kedelai juga bisa dijadikan sebagai minuman yang sangat bermanfaat bagi tubuh, yaitu susu. Susu kedelai sendiri banyak diminum oleh mereka yang menerapkan pola hidup sehat, khususnya oleh yang tidak mengkonsumsi daging.
Untuk manfaat, susu kedelai sendiri nmemiliki manfaat yang sama baiknya dengan susu sapi bagi tubuh. Malahan bisa jadi susu kedelai yang lebih baik, karena dihasilkan dari sari pati kedelai yang pastinya memiliki banyak nutrisi. Untuk mendapatkan susu kedelai tidaklah sulit, karena hampir disetiap supermarket menyediakannya. Namun bila anda ingin mencoba untuk membuat susu kedelai sendiri, anda bisa mencoba tips berikut ini.
Langkah - Langkah Membuat Susu Kedelai :
1. Sediakan kedelai sebanyak 250g, selanjutnya rendam dengan air pada baskom selama 8-10 jam.2. Setelah melalui proses perendaman silakan bersihkan kulit ari pada kedelai, selanjutnya tinggal blender kedelai.3. Pada saat memblander kedelai yang sudah dibersihkan, silkan tambahkan air hangat sebanyak 200 ml/1gelas.4. Lakukan proses blander selama 15 menit, tunggu sampai kedelai menjadi seperti bubur.5. Tahapan selanjutnya silakan saring kedelai yang sudah diblander tadi, kemudian tempatkan pada wadah.6. Sampai disini susu kedelai sudah setengah jadi, selanjutnya tinggal memanaskan cairan putih dari hasil saringan tadi selema beberapa menit dengan suhu yang tinggi dan susu kedelai pun siap dinikmati.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat susu kedelai. Cara membuat susu kedelai di atas merupakan cara sederhana untuk mengolah kedelai menjadi susu, sebab bila anda menginginkan rasa yang sedikit berbeda anda bisa menambahkan seperti daun pandan, bisa juga direkreasikan sesuai keinginan anda sendiri.
